【小琉球食記】 鬼頭刀魚?鮪魚蓋飯?-- 阿對麵店 阿對麵店 地址: 屏東縣琉球鄉民生路36號 電話: 08-8614290 店老闆熱愛海釣,所以常常釣到什麼魚種就賣?租屋網偵? 食材新鮮又省了不少成本, 最受利的當然非顧客莫屬~ 網路上有佷多人來嚐過, 大 景觀設計家的口味不一,所以就好壞兩極的評價~ 店家的招牌是鮪魚蓋飯和鬼頭刀魚乾炒飯,不過有些在百海餐廳 吃到 術後面膜的炒海菜和生魚片, 這邊一樣可以吃得到,但口味就不曉得如何~ 推!! 鮪魚蓋飯 60 無論是調味和擺盤視覺都不像日式的蓋飯, 禮服 像是老闆娘的創意料理台式蓋飯~ 這一塊塊的黑鮪魚有加一點醃料, 不過沒有搶味,更突出魚的鮮甜味~ 我好喜歡吃魚喔~ 白飯上頭也有淋 酒店工作上甘甜的醬汁和灑上柴魚片, 雖然比較像台式蓋飯,但味道卻出奇地好吃~ 鬼頭刀魚乾炒飯 70 這也是他們家的招牌之一,老闆娘還特地講解了鬼頭刀魚乾, 鬼頭 吳哥窟刀頭乾是他們自己捕獲的魚, 然後用自己獨門秘方特製成魚乾, 再加入炒飯內大少翻炒~ 這就是鬼頭魚乾,鬼頭魚乾的口味偏甜, 口感有點像我們常吃的豬肉蜜汁肉乾, 但加入炒飯.. 澎湖民宿好像整盤的炒飯都變甜了, 不是很合我和麻吉的口味, 對我們來講都太甜了啦~ 店家真的很用心, 我出發小琉球前在網路上查資料做功課, 就有看到他們用心經營的部落格, 上頭除了介紹 室內裝潢他們自家的餐點外, 還有提供漲退潮的時間日期表, 沒有準備訂房過夜的人, 就算沒有飯店工作人員的帶路,也可以利用這種資訊自己去看潮間海生物~ 延伸閱讀: 無法想像的美味和低價--沐川咖哩 極品豚骨拉麵 酒店工作----平價美味深入閱讀: 【小琉球食記】海洋 陽光 美食 -- 百海餐廳 【小琉球食記】 船員專屬獨享鼎邊趖 -- 蔡阿伯麵攤 【小琉球食記】 50年在地的好滋味 -- 鄭記琉球香腸 【小琉球食記】 餃神?聽起來很厲害 -- 二 酒店經紀代水餃  .
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